一、蘆薈的作用

蘆薈卡路里含量較低

1、保護(hù)腸胃璧，預(yù)防胃炎、胃潰瘍

　　飲食的不正常、過(guò)度緊張或是壓力等都容易造成胃腸方面的疾病，蘆薈膠質(zhì)的部份可以見(jiàn)效保護(hù)腸胃壁免于胃液的侵蝕，并生出新的組織。實(shí)用蘆薈時(shí)，取蘆薈中間的大量膠質(zhì)，避開(kāi)靠近葉片的部份，生吃或是調(diào)理之后食用，都是不錯(cuò)的方式。

2、低卡路里，保健無(wú)負(fù)擔(dān)

　　含有豐富礦物質(zhì)及維他命的蘆薈，其對(duì)于瘦身最大的優(yōu)點(diǎn)在于和其他的零食相比，如餅干、蛋糕、巧克力等等，蘆薈的熱量是低到?jīng)]話說(shuō)的。

　　所以，想吃零食的時(shí)候，可以把蘆薈的膠質(zhì)部分取出來(lái)加入優(yōu)格或是果之理食用。當(dāng)然也可以做成低卡的蘆薈料理，見(jiàn)效減輕身體的負(fù)擔(dān)。

3、消毒殺菌，克服口臭

　　把磨成泥狀的蘆薈稀釋做成蘆薈之，常常利用蘆薈汁來(lái)漱口，可以殺死口腔里壞的細(xì)菌，解決口臭的問(wèn)題！口腔內(nèi)的細(xì)菌、霉菌和病毒是造成口臭問(wèn)題的主要因素，所以常常以蘆薈汁來(lái)速口，可以殺死口腔里壞的細(xì)菌，解決口臭的問(wèn)題，并強(qiáng)化身體保健的作用。

4、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，見(jiàn)效治療便秘

　　蘆薈內(nèi)含的蘆薈大黃素是蘆薈可以治療便秘的主要原因。正為便秘而苦惱的美女兒們馬上喝一杯蘆薈汁來(lái)減肥吧！用果汁機(jī)把蘆薈榨成汁，過(guò)濾之后即可飲用。此外，蘆薈也有促進(jìn)新陳代謝的成效，見(jiàn)效加速體內(nèi)廢除物的排除，讓肌膚更保健，身型更苗條。

5、促進(jìn)血液循環(huán)，改善貧血癥狀

　　血壓過(guò)低是造成貧血的主要原因之一。低血壓的人容易疲倦、早上爬不起來(lái)、或是出現(xiàn)暈眩、貧血等情形。而蘆薈可以促進(jìn)血液循環(huán)，提高新陳代謝，并有改善體質(zhì)的作用，所以食用蘆薈即可以見(jiàn)效的預(yù)防這些癥狀。

二、蘆薈瘦身餐單

蜜糖蘆薈露

　　材料：新鮮蘆薈4-5根，黑棗5克，蜂蜜適量。

制法：

　　1、蘆薈洗凈、去外皮，取出內(nèi)肉備用；黑棗洗凈，去核、切半。

　　2、鍋中倒入3杯水煮開(kāi)，放入黑棗略煮，加入A料調(diào)勻，再加入蘆薈肉續(xù)煮約10分鐘即可。

雪耳蘆薈

　　材料：銀耳20克，蘆薈125克，枸杞子，香菜各適量。冰搪，純凈水各適量。

制法：

　　1、銀耳泡發(fā)、去根，加水蒸熟。

　　2、蘆薈去皮洗凈，切條，焯熟沖涼，枸杞子泡發(fā)。

芒果蘆薈優(yōu)酪乳

　　材料：芒果1個(gè)，蘆薈1片，優(yōu)酪乳1小瓶，蜂蜜少許。

制法：

　　1、芒果去皮、去核，果肉備用。

　　2、蘆薈撕去表皮，將透明果肉放入果汁機(jī)中，加入芒果、優(yōu)酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。

蘋(píng)果燉蘆薈

　　材料：蘋(píng)果500克，蘆薈200克，白砂糖30克，冰糖15克。

制法：

1、青蘋(píng)果削皮，去核洗凈，切成小塊；

2、蘆薈去刺，去皮洗凈，切成條狀，撒上糖腌1小時(shí)；

　　3、水燒開(kāi)后將青蘋(píng)果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中，用小火加蓋燉至酥軟即可。

蘆薈解毒湯

　　材料：蘆薈200克，瘦肉200克，海帶40克，生地1兩，鹽少許。

制法：

　　1、瘦肉切片后用熱水汆燙，海帶洗凈泡軟，蘆薈切小方片備用。

　　2、將1000cc的水注入鍋中煮開(kāi)后，放入所有材料(鹽除外)，用小火燉煮1小時(shí)，起鍋前再加少許鹽調(diào)味即可。

蘆薈玉米粒

　　材料：鮮玉米250克，蘆薈30克，豌豆10克，胡蘿卜30克，植物油15克，鹽3克，味精2克。

制法：

　　1、甜玉米洗凈，沸水中焯一下，放涼。

　　2、蘆薈、胡蘿卜洗凈切粒。

　　3、將植物油入旺火油鍋中，加入甜玉米、蘆薈粒、胡蘿卜粒、豌豆爆炒，待熟后放鹽、味精調(diào)勻即成。

黃豆芽拌蘆薈

　　材料：蘆薈50克，黃豆芽100克，黃瓜100克，青蘿卜100克，豆腐(北)100克，青椒10克，醋15克，白砂糖15克，香油15克，鹽3克。

制法：

　　1、去刺的蘆薈與黃瓜、蘿卜、辣椒、黃豆芽菜一起洗凈；豆腐用熱水沖或熱水焯一下，然后切碎。

　　2、所有的菜裝入盤(pán)中，放入醋、砂糖、花椒油、鹽拌勻即可。

西紅柿拌蘆薈

　　材料：番茄200克，蘆薈20克，小蔥5克，香油10克，味精2克，醬油5克。

制法：

1、西紅柿洗凈去蒂，切成塊，裝入盆內(nèi)；

　　2、蘆薈葉肉取出，在開(kāi)水煮5分鐘撈出，切成丁鋪在番茄上，香油、味精、鮮醬油、細(xì)香蔥兌成汁，澆在面上即可。

豆腐蘆薈

　　材料：豆腐200克，蘆薈15克，松花蛋60克，香油10克，醬油5克，辣椒油5克。

制法：

　　1、豆腐切成丁塊，皮蛋切成丁塊，放入盤(pán)中。

　　2、蘆薈葉片剖開(kāi)，挖出葉肉，煮沸5分鐘取出，切成丁塊也放入盤(pán)中。

　　3、香油、鮮醬油、紅油兌成汁，倒入盤(pán)中拌勻即可。

3、冰糖加純凈水對(duì)汁，放入銀耳、蘆薈、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可