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維生素片加西藍花可預(yù)防老年癡呆

來源:大河網(wǎng)-大河健康報 2012-05-14 17:27 http://www.fan-ex.com/ 海峽都市報電子版

　　□小易

　　科學(xué)家們認為西藍花中的一種化學(xué)物質(zhì)能幫助老年人保持頭腦的清醒。

　　傳統(tǒng)意義上的抗氧化劑，例如維生素C和E，可以幫助身體抵御自由基的侵害，但還無法進入腦細胞進行防御。

　　科學(xué)家研究稱，只有把抗氧化劑以及蔬菜中的物質(zhì)結(jié)合起來，才能幫助人們建立強大的身體機能，才能自我保護。所以，可在服用維生素片的同時，適當多吃點西藍花，對輔助治療老年癡呆癥很有效。

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