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永定區(qū)積極開展疫情防控專項檢查

來源:閩西日報 2020-11-17 16:21 http://www.fan-ex.com/

　　11月5日，永定區(qū)市場監(jiān)督管理局開展冷鏈食品、鮮活水產品專項檢查，全面排查整治食品安全風險隱患。

　　該局執(zhí)法人員先后前往中心市場、旺都超市、金騰酒店等多家食品經營單位，重點圍繞進貨來源、貯存條件、產品質量、防疫措施等方面開展實地檢查，重點對冷凍肉類食品、海鮮產品、牛羊肉、豬肉、冷凍蝦及食用農產品準入手續(xù)索證索票、進貨查驗、經營環(huán)境，疫情防控落實、原材料索證索票、操作加工、餐飲去污洗消，食品流量保存、公勺公筷和經營場所衛(wèi)生等各項食品安全管理制度落實情況進行了全面排查工作。

　　此次檢查工作進一步規(guī)范了冷鏈食品經營單位的經營管理行為，強化了食品經營者的安全責任意識，有效保障了轄區(qū)冷鏈食品安全。該區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對冷鏈食品生產經營企業(yè)監(jiān)督檢查力度，繼續(xù)加強與衛(wèi)健、疾控等相關部門的配合，形成聯(lián)合工作機制，對來源不明的冷鏈食品以及超過保質期、腐敗變質、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的畜禽肉禽水產品依法從嚴查處。（通訊員 唐昱舟）

原標題：永定區(qū)積極開展疫情防控專項檢查
責任編輯：柯金定
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