自己動手做出超級美味零食：自制豬肉脯
材料：豬肉末250克、白芝麻適量
調(diào)料：魚露、醬油、料酒、糖、鹽、蜂蜜、黑胡椒粉
做法：
1、偏瘦點的豬肉末加入黑胡椒粉，白糖，鹽，順著一個方向攪拌上勁粘稠；
2、加入生抽，老抽、魚露繼續(xù)順著一個方向攪拌。（魚露是豬肉脯好吃的關(guān)鍵，如果實在沒有就用蠔油吧）；
3、順著一個方向攪打肉餡，打好的肉餡腌制半小時左右；
4、拌好的豬肉餡用刀再次剁碎成肉糜。（其實應(yīng)該在加調(diào)料前剁碎，我一時忘了，所以就拌勻后再剁了，不過這個沒關(guān)系）；
5、取一張錫紙，表面刷層薄薄的植物油。把肉餡放到錫紙上。肉餡上蓋一層保鮮膜，用搟面杖搟成薄厚均勻的薄肉餅；
6、把搟好的肉餅放到烤盤中，撕去上面的一層保鮮袋撒上白芝麻；
7、烤箱180度預(yù)熱，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分鐘，然后將反面放烤網(wǎng)上，刷蜂蜜，撒芝麻繼續(xù)烤15分鐘至肉變干即可；（如圖這張還沒烤好，烤了一半時的樣子，烤好后會縮很多）
8、晾涼后肉脯就變干了，切塊即可；
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關(guān)閱讀:
-
小暑吃什么傳統(tǒng)食物 小暑吃什么水果蔬菜好才養(yǎng)生健康2018-07-06《水月山塘》亮相蘇州古山塘 演員在蘇州古山塘表演昆曲2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 多地陸續(xù)出臺“十五五”規(guī)劃建議 經(jīng)濟大省展現(xiàn)強勁發(fā)
2025-12-10 09:15 - 四中全會精神在基層丨內(nèi)蒙古磴口：沙漠“藍?！痹觥熬G
2025-12-10 09:13 - 神舟二十一號航天員乘組圓滿完成第一次出艙活動
2025-12-10 09:00 - 非法收受財物1.13億余元 羅保銘一審被判處有期徒刑十
2025-12-09 17:17 - 2025年11月全國受理網(wǎng)絡(luò)違法和不良信息舉報1974.1萬件
2025-12-09 17:03 - 2026年元旦放假安排日歷 2026年元旦高速免費嗎
2025-12-09 17:03 - 武漢最新人事任免
2025-12-09 14:54
- 多地陸續(xù)出臺“十五五”規(guī)劃建議 經(jīng)濟大省展現(xiàn)強勁發(fā)
- 猜你喜歡:
-
2022今日小寒早安心語發(fā)朋友圈句子 小寒早上問好的朋友圈說說2022-01-052022今日小寒早安心語發(fā)朋友圈句子 小寒早上問好的朋友圈說說2022-01-05
-
評論(自己動手做出超級美味零食：自制豬肉脯)