二月二龍?zhí)ь^吃什么傳統(tǒng)食物好 二月二龍?zhí)ь^為什么要吃春餅
2019年農(nóng)歷二月二十陽歷3月8日，與三八婦女節(jié)同一天，據(jù)說這樣“喜相逢”的機會在本世紀只有二次。今天出了要給媽媽、老婆送上祝福外，也不要忘記二月二龍?zhí)ь^的習俗。那么二月二吃什么呢?二月二的飲食習俗可不少，這天要吃有“龍”字的食品來沾“龍氣”。具體二月二吃什么?小編為您介紹。
二月二為什么要吃春餅
二月二吃春餅也被叫做咬“龍鱗”，是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。二月二吃春餅的習俗源于清代，餅內(nèi)卷入醬肘子、豬頭肉、樟茶鴨等肉食以及韭菜、蘿卜、豆芽等蔬菜。春餅配菜種類多，但有個共同特點，都是鮮嫩的時令菜蔬和野菜，一口咬下去，滿口都是春天的味道。除了傳統(tǒng)的菠菜、豆芽、薺菜、芥菜，現(xiàn)在流行的芽苗菜做配菜也很好，香椿芽炒雞蛋、蘿卜苗拌干豆腐絲、涼拌豌豆苗，卷著吃口感非常清新。另外， 紫甘藍、苦苣、生菜、彩椒等都可作為新式配菜。除了配菜上的改進，春餅本身也可改進一下，和面時加點雜糧粉，做成雜糧春餅，營養(yǎng)更加豐富。
二月二龍?zhí)ь^的習俗
吃龍食
二月二在飲食上也是有一定的講究的，這一天的飲食多以龍為名。吃春餅名曰“吃龍鱗”，吃面條則是“扶龍須”，吃米飯名曰“吃龍子”，吃餛飩名曰“吃龍眼”，而吃餃子名曰“吃龍耳”。這一切都是為了喚醒龍王，祈求龍王保佑一年風調(diào)雨順，獲得好收成。
當然不同地域有不同的吃食，可吃春餅卻是普遍習俗，明《酌中志》一書中就有記載：“二月初二日，各家用黍面棗糕，以油煎之，或白面和稀攤為煎餅，名曰‘熏蟲’”。
以上就是關于2019年二月二龍?zhí)ь^吃什么好，以及龍?zhí)ь^飲食習俗的盤點。今天的飯桌上一定不要少了春餅哦。
相關閱讀：
》》二月二龍?zhí)ь^的來歷是什么 二月二龍?zhí)ь^起源由來故事
》》二月二龍?zhí)ь^的講究忌諱 二月二龍?zhí)ь^有哪些禁忌說法
》》二月二龍?zhí)ь^是幾號？2019年二月二龍?zhí)ь^具體時間幾月幾日
- 相關閱讀:
-
節(jié)后旅游淡季宜出行 錯峰旅游價格下降近三成2019-03-04二月二龍?zhí)ь^的來歷是什么 二月二龍?zhí)ь^起源由來故事2019-03-07驚蟄是什么意思怎么讀 驚蟄節(jié)氣的含義解釋拼音讀法介紹2019-03-05
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 中央經(jīng)濟工作會議中的“十五五”名詞：服務業(yè)擴能提質(zhì)
2025-12-19 17:04 - 從3100萬輛汽車看中國經(jīng)濟向新向優(yōu)
2025-12-19 16:53 - 學習手記｜以自身確定性應對外部不確定性
2025-12-19 16:53 - 中央經(jīng)濟工作會議中的“十五五”名詞：“人工智能+”
2025-12-19 16:53 - 檢察機關依法分別對鄒立生、劉海芳、吳丹、張福軍提起
2025-12-19 16:52 - 厘清依法競爭邊界 新修改的《禁止壟斷協(xié)議規(guī)定》將于
2025-12-19 16:52 - 中央經(jīng)濟工作會議中的“十五五”名詞：服務業(yè)擴能提質(zhì)
2025-12-19 16:52
- 中央經(jīng)濟工作會議中的“十五五”名詞：服務業(yè)擴能提質(zhì)
- 猜你喜歡:
-
河湟文化博物館開館：講好河湟故事 傳承黃河文化2023-07-04男子稱坐高鐵有烏龜從行李架掉落？12306回應2023-08-24春節(jié)期間來賓市旅游消費達16.6億元2024-02-21
-
評論(二月二龍?zhí)ь^吃什么傳統(tǒng)食物好 二月二龍?zhí)ь^為什么要吃春餅)