前幾天，“湖北大學(xué)共享廚房”登上新浪微博熱搜排行榜，一些網(wǎng)友留言“別人家的大學(xué)”“我也好想去試試”……這家共享廚房在湖北大學(xué)風(fēng)華園食堂內(nèi)，是由2014級環(huán)境與藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的學(xué)生楊海北開辦的。在共享廚房里，只要帶上食材，人人都可下廚。

同學(xué)們在共享廚房做飯。湖北大學(xué) 楊海北供圖

　　來到共享廚房，環(huán)顧四周，40多平方米的空間內(nèi)有一個大圓桌、四個灶臺、一個烤箱和一個打發(fā)機(jī)，這里還提供餐具和各種調(diào)料。想來下廚的同學(xué)，需要在共享廚房的微信公眾號后臺留言預(yù)約，每個人再交10元器材使用費(fèi)，就可以帶上食材，在共享廚房大展廚藝。

　　“基本上每天的午飯、晚飯都預(yù)定滿了，經(jīng)常是一個寢室的人過來做菜吃。”楊海北說。共享廚房開張已有近3個月，一開始鮮有人問津，現(xiàn)在已經(jīng)創(chuàng)造了每個月每個灶臺百余人“訪問”紀(jì)錄。

　　楊海北是河北唐山人，來到湖北上大學(xué)后，經(jīng)常聽到周圍的同學(xué)懷念家鄉(xiāng)菜的聲音，但是學(xué)校食堂吃不到自己想吃的菜，又不能在寢室里開火做飯。“為什么不建立一個平臺，讓大家既可以動手做自己想吃的菜，同時還可以提供空間讓大家一起享用呢？”楊海北迅速把自己的想法和校飲食中心的郭經(jīng)理反映，兩人一拍即合。經(jīng)過半年的準(zhǔn)備工作，今年5月20日，共享廚房正式“誕生”。

　　共享廚房正式開業(yè)后的第一餐，楊海北叫上自己的10位老鄉(xiāng)，下廚做起了韭菜盒子、小蔥蘸醬、白菜燉粉條等家鄉(xiāng)特色菜。“那天我們幾個關(guān)系鐵的老鄉(xiāng)，邊吃邊聊，特別開心。”楊海北說。共享廚房人氣日益漸旺，來到這里的同學(xué)不僅自己做菜，還有辦生日宴、DIY甜點(diǎn)等。經(jīng)營共享廚房的過程中，楊海北也交到了不少朋友，“有的同學(xué)做好菜會請我留下來嘗手藝。在一次生日宴上，我做了一盤拿手的鍋貼餃子，有個女生吃完立馬變成了‘餃子迷妹’，接下來連著七天她餐餐不忘吃餃子。”他說。

　　湖北美術(shù)學(xué)院的劉清瀅聽說湖北大學(xué)有共享廚房后，特地跟朋友前去體驗(yàn)。“共享廚房的出發(fā)點(diǎn)很好，約上朋友一起下廚，不僅可以鍛煉廚藝，還可以培養(yǎng)與朋友間的感情，既付出了勞動也收獲了快樂。”劉清瀅說。

　　在楊海北看來，“共享”是現(xiàn)今時代的潮流，完美地利用了各種閑置資源，共享經(jīng)濟(jì)日后也會滲透到生活中的各個領(lǐng)域。提到共享廚房的發(fā)展前景，楊海北說：“初期只有在廚房自主做飯這一項(xiàng)活動，未來我們還會開發(fā)微信小程序，也會推出月卡年卡制度，提高顧客黏度。”