南安石井鎮(zhèn)開展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)
近日，南安石井鎮(zhèn)政府聯(lián)合食品藥品監(jiān)督管理所、工商所等部門人員，對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、酒店等開展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
檢查組一行先后檢查了厚德中學(xué)、成龍幼兒園、金明國(guó)際酒店、酒都酒店的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況。檢查組認(rèn)真檢查學(xué)校食堂、酒店廚房的各個(gè)工作區(qū)域，重點(diǎn)對(duì)食品安全制度落實(shí)情況、餐飲從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)情況、食品原料采購(gòu)索證索票和相關(guān)臺(tái)賬建立情況、餐飲具清洗消毒、食品加工制作儲(chǔ)存及留樣情況等進(jìn)行了檢查。
檢查中發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校未取得餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員未取得健康證明、廚房各工作區(qū)域設(shè)置不合理等問題；部分酒店存在食品衛(wèi)生許可證過期、臺(tái)賬不夠規(guī)范等問題。檢查人員對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見，并下發(fā)《責(zé)令改正通知書》和《督促辦證通知書》。（通訊員 康曉杰 記者 卓曉熹）
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