別讓“高能謠言”中傷食品安全
農(nóng)業(yè)部近日在京舉辦全國(guó)食品安全宣傳周主題日活動(dòng)，曝光了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全十大謠言。比如對(duì)于所謂“又紅又甜的西瓜被打了針”，專(zhuān)家指出，實(shí)驗(yàn)證明西瓜打針后，口感酸澀，所謂的給西瓜打針，并不可能。這個(gè)夏天，大家可以安心吃瓜。
謠言不僅引發(fā)消費(fèi)者恐慌，更會(huì)影響相關(guān)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。對(duì)于一些流傳甚廣的食品質(zhì)量安全謠言，盡管專(zhuān)家給出了科學(xué)的解答，但是放眼互聯(lián)網(wǎng)，仍有大量食品安全謠言在傳播。在微信等社交媒體越來(lái)越發(fā)達(dá)的環(huán)境下，有關(guān)食品安全的謠言傳播手段緊跟著升級(jí)了，可謂圖文并茂，說(shuō)得有模有樣，讓人真假難辨。這類(lèi)“高能謠言”、“高仿謠言”的大肆傳播，影響了大家對(duì)食品是否安全的準(zhǔn)確判斷。
實(shí)際上，調(diào)查顯示，食品安全環(huán)境正日漸趨好，在此客觀現(xiàn)狀下，監(jiān)管部門(mén)聚焦于治理食品安全問(wèn)題，對(duì)現(xiàn)實(shí)中的假冒偽劣食品堅(jiān)決打擊的同時(shí)，不可忽視謠言的恣意傳播。治理謠言，需要大量的科學(xué)聲音，寄希望于專(zhuān)家一一駁斥，并不現(xiàn)實(shí)。最終還是要回歸到設(shè)法建立社會(huì)對(duì)食品安全的信任上。對(duì)此，增強(qiáng)治理謠言的反應(yīng)機(jī)制，比如打造權(quán)威高效的食品謠言治理平臺(tái)和科普平臺(tái)，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)上層出不窮的食品安全話題進(jìn)行監(jiān)測(cè)、甄別，并且鼓勵(lì)舉報(bào)，發(fā)現(xiàn)熱傳的謠言，及時(shí)處理，盡快發(fā)聲。值得一說(shuō)的是，不只是對(duì)于食品造假，對(duì)于造謠者也要提高違法違規(guī)成本，造謠成本太低，不利于形成食品安全趨好的氛圍。
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