來海南租地種香蕉8年多,劉峰前4年雇人種,“基本都交了學(xué)費(fèi)”;后4年把土地托管給海南供銷社合作經(jīng)營(yíng),“省心省力省事,還年年有得賺”。
在去年受臺(tái)風(fēng)影響,又沒買農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的情況下,劉峰托管的1500畝香蕉掙了330萬元。“這在以前想都不敢想。”劉峰說,托管合作經(jīng)營(yíng)連續(xù)多年穩(wěn)賺不賠的關(guān)鍵在于,種得出好蕉,控得住成本,賣得上好價(jià)。
如何根據(jù)市場(chǎng)需求選好品種、種出品質(zhì),是農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革對(duì)農(nóng)民提出的新要求。農(nóng)業(yè)社會(huì)化綜合服務(wù)體系不完善,家庭碎片式土地經(jīng)營(yíng)客觀上造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)效率低,單位成本較高,很難適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展需求。
2012年,海南省供銷社農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“海南供銷農(nóng)綜公司”)利用自身技術(shù)、管理和組織化優(yōu)勢(shì),試點(diǎn)推行土地托管合作經(jīng)營(yíng)。農(nóng)民只需出土地和部分資金,海南供銷農(nóng)綜公司協(xié)調(diào)貸款或以入股方式配套部分資金,并負(fù)責(zé)產(chǎn)前農(nóng)資采購(gòu)供應(yīng)、產(chǎn)中全周期生產(chǎn)管理、產(chǎn)后銷售,最后按照出資比例進(jìn)行利潤(rùn)分成,半托管的農(nóng)民則從盈利中拿出一定比例支付給供銷農(nóng)綜公司作為其管理費(fèi)或業(yè)績(jī)提成。
經(jīng)過近5年的探索,海南供銷農(nóng)綜公司共托管經(jīng)營(yíng)香蕉種植面積近1萬畝,從增收效果和可持續(xù)性等方面來看,該模式不失為農(nóng)業(yè)規(guī)?;?jīng)營(yíng)的一種有益探索。
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統(tǒng)一管理 防不住枯萎病,產(chǎn)不出香蕉,價(jià)錢再好跟你也沒關(guān)系
之所以選擇在香蕉領(lǐng)域嘗試托管,海南供銷農(nóng)綜公司總經(jīng)理方方覺得,一是香蕉種植技術(shù)要求較高,枯萎病防控形勢(shì)嚴(yán)峻;二是香蕉屬大眾熱帶水果,種植規(guī)模和需求在海南相對(duì)較大,農(nóng)民很難做到規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種植。
“目前在國(guó)內(nèi)種香蕉,拋開市場(chǎng)因素不說,誰能將香蕉枯萎病防控到位,誰就能賺錢。”方方直言,“先別管價(jià)錢好不好,防不住枯萎病,你連香蕉都產(chǎn)不出來,價(jià)錢再好跟你也沒關(guān)系。”
海南供銷農(nóng)綜公司技術(shù)總監(jiān)翁忠賀分析,從國(guó)內(nèi)外香蕉產(chǎn)業(yè)的整個(gè)布局來看,廣西、云南兩地的枯萎病爆發(fā),今年減產(chǎn)30%,而且還有蔓延的趨勢(shì),香蕉枯萎病綜合防控技術(shù)需求空間非常大。
“創(chuàng)傷即是機(jī)遇。”翁忠賀說,跟農(nóng)民打交道很簡(jiǎn)單,你不讓他看到效果,他不會(huì)參與。目前托管的1萬畝土地,都是農(nóng)民看到效果后主動(dòng)找上門的。
2009年,劉峰揣著200萬元從福建老家來海南臨高縣種香蕉,正好趕上海南香蕉種植高峰期,看著有利可圖,便把掙的錢又投下去擴(kuò)大種植規(guī)模。沒想到從2011年開始香蕉枯萎病爆發(fā),不到兩年就沒法種植香蕉,只能改種甘蔗等低效短缺作物。
2012年,一心想找防控枯萎病高手的劉峰認(rèn)識(shí)了翁忠賀,通過近一年的實(shí)地觀察,決定將自己租種的1500畝土地全部托管給供銷農(nóng)綜公司種植香蕉。不到三年,香蕉枯萎病發(fā)病率基本控制在了1%左右。
“種植管理技術(shù)過硬,是推進(jìn)土地托管的前提。”方方稱,海南香蕉種植面積從高峰時(shí)的近100萬畝縮減到現(xiàn)在的不足30萬畝,主要原因就是香蕉枯萎病。因此,只要能解決這一農(nóng)業(yè)創(chuàng)傷,就能迅速擴(kuò)大托管合作經(jīng)營(yíng)規(guī)模。
“我們?cè)谂R高縣南寶鎮(zhèn)的香蕉種植基地已連續(xù)種植超過20年,該基地枯萎病發(fā)病率從2000年最高10.8%降到現(xiàn)在1%左右,而同期周邊其他6000畝香蕉基地到2015年已全部改種其他作物。這種綜合防控技術(shù),小規(guī)模家庭式種植很難做到。”畢業(yè)于南京農(nóng)大的翁忠賀說道。
翁忠賀介紹,接受土地托管后,公司技術(shù)人員都會(huì)對(duì)新地進(jìn)行土壤檢測(cè),根據(jù)土地特點(diǎn)選擇對(duì)應(yīng)抗病品種,然后再是后續(xù)管理好,幫助農(nóng)戶做好決策,制定土壤改良計(jì)劃和種植管理計(jì)劃,保證產(chǎn)果的商品率。
除了技術(shù)保障,劉峰還給記者算到,利用供銷系統(tǒng)的農(nóng)資渠道,通過統(tǒng)一購(gòu)買農(nóng)資,托管后香蕉的單株農(nóng)資成本節(jié)省了10%~20%。按一株40多塊錢計(jì)算,可節(jié)省4~8塊。施肥全部采用水肥一體化,做到了按需施肥和調(diào)解土壤中的有益菌。