沃爾瑪在武漢昆明開“緊湊型”店鋪,空間設(shè)計(jì)和陳列也都變了
一站式購物越來越不受歡迎,沃爾瑪、家樂福都在考慮把門店變小。
電商沖擊下,傳統(tǒng)商超零售正在調(diào)整業(yè)態(tài)。8 月 3 日,沃爾瑪在武漢楊家灣、昆明金瓦路開出兩家“緊湊型”門店,面積比通常的沃爾瑪大賣場(chǎng)縮小了 40%。
作為全球最大的實(shí)體零售商,沃爾瑪通常的門店面積標(biāo)配是 1 萬平米以上,銷售 22000 到 25000 種商品,以“一站式”的大而全為賣點(diǎn)。沃爾瑪?shù)倪@兩家新店?duì)I業(yè)面積約 5000 平米,商品種類也減至 15000 余種。
而對(duì)比全國(guó)現(xiàn)有的 400 余家沃爾瑪超市,新店除了體量縮小,在和電商融合、貨品選擇上也有一些細(xì)節(jié)上的調(diào)整。
精簡(jiǎn)的家電區(qū)域不再銷售電視、冰箱、空調(diào)等大家電,只保留了吹風(fēng)機(jī)、電飯煲等小家電,占了整個(gè)賣場(chǎng)的 3 條貨架。超市內(nèi)的貨架高度也降低到與顧客視線平行的高度,向便利店的貨架設(shè)計(jì)靠攏。在重點(diǎn)貨架,根據(jù)沃爾瑪發(fā)布的新聞稿介紹,還增設(shè)了射燈以突出商品形象,商品分類標(biāo)識(shí)盡量簡(jiǎn)化,便于顧客縮短尋找商品的路線。
食品品類的比重增加至 50%,果蔬陳列和堆頭被移至了顧客進(jìn)店最醒目的位置。超市的租賃區(qū)域則會(huì)更突出餐飲及服務(wù)型的店鋪,收銀區(qū)分成了兩塊,新設(shè)的快速通道專為購買 5 件以內(nèi)商品的顧客結(jié)賬,手推車不能進(jìn)入隊(duì)列,以加快過機(jī)速度。
除此之外,店內(nèi)還設(shè)置了一個(gè)“寶寶中心”,針對(duì)年輕家庭客群陳列母嬰用品。
新的店鋪也會(huì)繼續(xù)和京東到家合作。自去年 6 月雙方宣布深度合作以來,沃爾瑪就開始在部分店鋪里開設(shè)“京東到家”網(wǎng)購揀貨區(qū),供配送員取貨。7 月 25 日,京東和沃爾瑪還宣布啟動(dòng)首個(gè)線上線下聯(lián)動(dòng)的 “88 購物節(jié)”,并在部分門店試點(diǎn)庫存互通的可行性:只要京東判定一筆訂單從沃爾瑪送貨更近,就會(huì)派人直接從沃爾瑪?shù)膫}庫取貨。不過,雙方并未公布這類合作收益的分配方式。
像這樣“緊湊型”店鋪,沃爾瑪計(jì)劃在年底前再開幾家,可能的選擇會(huì)在上海等一線城市,也包括武漢、昆明這樣的省會(huì)城市,還會(huì)考慮廣東惠州等等。
隨著線下“一站式購物”的消費(fèi)需求不再是主流,小型商超的業(yè)態(tài)多次被提及。今年 1 月,家樂福在上海成山路開的新店同樣采用的是類似的門店策略,僅 6000 平米的賣場(chǎng)區(qū)域,搭配面積更大的租賃區(qū)和休閑區(qū),里面還出現(xiàn)了咖啡吧、顧客休息區(qū)、冰塊機(jī)、直飲水機(jī)、自助打包、燈泡測(cè)試等新設(shè)施。
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