月餅新國標(biāo)有待增強(qiáng)實(shí)用
記者:2015年,國家質(zhì)檢總局與國家標(biāo)準(zhǔn)委公布GB/T19855-2015《月餅》國家標(biāo)準(zhǔn)。新國標(biāo)對(duì)于月餅中餡料含量、配料等作出了明確規(guī)定。盡管施行了新國標(biāo),但在不少消費(fèi)者看來,月餅市場(chǎng)的問題仍沒有得到徹底解決。
朱毅:
月餅新國標(biāo)屬于一個(gè)推薦性的標(biāo)準(zhǔn),并不是一個(gè)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),其強(qiáng)制力有限。而且,月餅新國標(biāo)中的一些規(guī)定衡量起來比較困難。比如,果仁不能低于百分之二十、水果含量不能低于四分之一等,這些在檢測(cè)過程中不好衡量。此外,一些消費(fèi)者的消費(fèi)心理也存在問題。一些消費(fèi)者并不在乎月餅里的精確成分,反而熱衷追捧一些打著養(yǎng)生等旗號(hào)的“網(wǎng)紅月餅”,而且會(huì)認(rèn)為一年吃不了幾次月餅,因而更注重外觀、口味等方面。
現(xiàn)在來看,月餅新國標(biāo)的一些方面還需要增強(qiáng)實(shí)用性,這樣才能更顯示出標(biāo)準(zhǔn)的意義。 孫娟娟:
月餅新國標(biāo)作為國家推薦性標(biāo)準(zhǔn),其對(duì)月餅的定義和分類有助于消費(fèi)者識(shí)別不同種類的月餅,防止諸如月餅名稱混亂、有名無實(shí)等欺詐行為。對(duì)于無法直觀判斷的用料不足問題,消費(fèi)者有知悉其所購買食品真實(shí)情況的權(quán)利,對(duì)此,可以通過計(jì)量監(jiān)督加以規(guī)范。例如,《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》規(guī)定定量包裝商品的生產(chǎn)者、銷售者應(yīng)當(dāng)在其商品包裝的顯著位置正確、清晰地標(biāo)注定量包裝商品的凈含量。而且,批量定量包裝商品的平均實(shí)際含量應(yīng)當(dāng)大于或者等于其標(biāo)注凈含量,否則,責(zé)令改正,且可處檢驗(yàn)批貨值金額3倍以下,最高不超過30000元的罰款。