眼下正是海鮮豐產(chǎn)時節(jié),伴隨著各類漁獲大量上市,平潭市民的“菜籃子”也愈發(fā)充盈。
早上七點(diǎn),走進(jìn)平潭城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場,水產(chǎn)區(qū)里隨處可見剛剛運(yùn)到的海鮮。不大的市場里,早已擠滿了人。家住市場附近的市民林楠正提著大包小包的海產(chǎn)品滿載而歸。“今天正好趕上漁情好,買了一些海魚和蝦蛄,你看,這些蝦蛄還活蹦亂跳的。”林楠高興地展示著自己的“戰(zhàn)利品”。

市民在平潭城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場選購海鮮。融媒體記者 林君斌 攝
記者走訪發(fā)現(xiàn),眼下可供市民挑選的海鮮品類多樣,多為應(yīng)季鮮品。其中,本地產(chǎn)的蝦蛄頗受市民追捧,成為市場上的熱門品類。
在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場的一家水產(chǎn)檔口里,攤主陳明一邊熟練地為顧客稱重,一邊告訴記者,今年的海鮮市場行情整體平穩(wěn),除了黑鯛、沙猛等本港特有的海鮮受青睞,以花蛤、帶魚、海蝦為代表的外地水產(chǎn)品也進(jìn)一步豐富了市場供給。
記者走訪發(fā)現(xiàn),不少海鮮專營店還推出了活鮮快遞服務(wù)。林嚇萍從事海鮮批發(fā)已近三十年,在她的門店里,顧客不僅可以現(xiàn)場選購魚鮮,還能通過快遞將海鮮發(fā)往外地。這陣子,她已接到不少熟客發(fā)來的訂單。
“如果是城際快遞,我們一般發(fā)特快快遞,上午打包發(fā)出,下午五六點(diǎn)就可以送到。稍遠(yuǎn)一些的城市,我們會用泡沫箱加冰袋活凍,一般兩三天內(nèi)都不會變質(zhì)。”林嚇萍說,隨著生鮮物流體系不斷成熟,遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的平潭人也可以品嘗到家鄉(xiāng)的味道。
對于老饕而言,嘗鮮的最佳方式無疑是直奔碼頭,挑選心儀的海鮮。每天下午五點(diǎn)之后,澳前漁港碼頭便會涌入大量的市民,汽笛聲、叫賣聲、討價聲交織在一起,滿是濃濃煙火氣。
市民念家春是土生土長的平潭人,一到冬天,他每周都會去澳前漁港碼頭買海鮮。他介紹,開漁之后,這里既是漁民出海的碼頭,也是一處自發(fā)形成的漁市,從一筐筐新鮮上岸的漁獲里,可以挖掘到不少市面上少見的好東西,有經(jīng)驗(yàn)的本地市民和攤販都會來此挑選新鮮的海鮮。
從本港海鮮到外來水產(chǎn),從農(nóng)貿(mào)市場到漁港碼頭,五花八門的海味跨海而來,讓平潭人的餐桌更多了幾分別樣的味道。(作者:林秦東)