­　　中國食品行業(yè)的最高獎項之一的第六屆中國食品健康七星獎揭幕典禮6月30日在京隆重舉行，旺旺此次勇奪“管理體系獎”，這亦是旺旺集團參加評選以來，連續(xù)三年蟬聯(lián)中國食品健康七星獎，分別獲得“健康引領(lǐng)獎”、“品質(zhì)卓越獎”及“管理體系獎”殊榮。

­　　七星獎秉承公正而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u選流程，依托專業(yè)、客觀和權(quán)威的評審方法，集合行業(yè)專家、媒體及公眾等多方力量，對各參選企業(yè)進行嚴(yán)格篩選和全面評估，并經(jīng)評審委員會專家終審，評選出了對食品安全和公眾健康負(fù)責(zé)的食品企業(yè)。

­　　優(yōu)秀卓越的食品安全管理體系，涉及到全產(chǎn)業(yè)鏈的保障，即從農(nóng)場到餐桌的全方位食品安全風(fēng)險管理以及食物供應(yīng)鏈中各個環(huán)節(jié)。旺旺集團自2015年啟動旺旺標(biāo)準(zhǔn)管理體系（WANT-WANT Standard Management System），簡稱WSM體系。WSM體系由品質(zhì)（Q）、安全(S)、培訓(xùn)(T)、生產(chǎn)(P)四大支柱組成，覆蓋了生產(chǎn)加工人員、廠房車間、設(shè)備、工器具、原材料、加工、半成品、成品、倉儲、物流、銷售等所有環(huán)節(jié)。每個環(huán)節(jié)都從細(xì)節(jié)做起，通過反復(fù)的驗證改善直至標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范管理。

­　　七星獎舉辦至今，專家們通過眾多問卷和多次面訪一致認(rèn)為，隨著企業(yè)高層對食品安全的重視，參選企業(yè)的食品安全意識普遍增強，食品安全體系逐漸完善，員工合規(guī)意識和操作能力不斷提高。同時也存在著普遍的問題，如食品安全的投入和企業(yè)效益之間關(guān)系的矛盾，高層領(lǐng)導(dǎo)重視和一線員工能力不足的差距等問題。為此旺旺集團從軟件、硬件、人文關(guān)懷和激勵機制上做出重大改善，力爭創(chuàng)新突破重圍。

­　　組建食安風(fēng)險小組，從產(chǎn)品設(shè)計和研發(fā)階段就引入了食品風(fēng)險評估機制，采用科學(xué)的方式進行實驗及數(shù)據(jù)統(tǒng)計，在產(chǎn)品設(shè)計源頭做好食品安全風(fēng)險的管理工作。通過對整個生產(chǎn)過程的危害分析、預(yù)防性控制措施，建立了嚴(yán)格的食品安全計劃。源頭控制環(huán)節(jié)，集團優(yōu)選中國優(yōu)秀的本土制造商，與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商如北大荒、中糧、益海嘉里等為合作伙伴；對于進口原料，亦遠(yuǎn)赴國外原料生產(chǎn)基地進行實地考察。并定期與供應(yīng)商交流科學(xué)的運營方法和品質(zhì)管理技巧，持續(xù)優(yōu)化原物料管理體系。

­　　應(yīng)用大數(shù)據(jù)時代的科學(xué)管理模型，通過有效的追溯體系對上下游進行管控，將原料檢測數(shù)據(jù)、現(xiàn)場品質(zhì)控制數(shù)據(jù)和成品檢測數(shù)據(jù)納入SAP系統(tǒng)管理，大數(shù)據(jù)覆蓋了原物料的供應(yīng)商和產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)的各經(jīng)銷商，經(jīng)過不斷的模擬測試，從供應(yīng)商的制造供貨信息，到旺旺生產(chǎn)基地質(zhì)量控制狀態(tài)，再到產(chǎn)品終端輸出的完整電子信息，做到食品鏈各個環(huán)節(jié)的食品安全質(zhì)量信息快速響應(yīng)。

­　　持續(xù)的推行TQM（全面質(zhì)量管理），通過QCC全員提案改善機制，大大提升了員工的品質(zhì)意識、士氣、加強了團隊凝聚力、優(yōu)化管理流程、提升了工作效率。有效的改善提案多達7000件/年。

­　　秉承員工是企業(yè)最重要資源的理念，集團堅信只有幸福的員工和健康的文化才能使得企業(yè)擁有核心競爭力。關(guān)注員工的情緒和需求，幫助員工以更自信更積極的心態(tài)面對各項挑戰(zhàn)，2017年集團攜手GAP公司推出P.A.C.E. 項目（Personal Advancement and Career Enhancement，個人能力提升與職業(yè)發(fā)展），旨在通過該項目培訓(xùn)，幫助學(xué)員提升生活技能，精進生活，適應(yīng)就業(yè)和社會環(huán)境，建立更積極自信的人生。

­　　為了驗證體系推展的有效性，保證體系運行中的適宜性與適用性，集團又組建了專業(yè)的稽核輔導(dǎo)團隊，稽核成員由資深生產(chǎn)管理人員及專業(yè)技師組成，不定期對全國各生產(chǎn)基地開展稽核輔導(dǎo)，促進工廠之間經(jīng)驗交流，減少各生產(chǎn)基地管理水平落差。有效的落成解決專家們所擔(dān)憂的這些普遍存在矛盾和差距問題。

­　　為了讓消費者吃得安心、放心，讓消費者在享受美食帶來歡樂的同時，不斷增強對民族食品工業(yè)的信心，旺旺持續(xù)不斷的努力標(biāo)志著傳統(tǒng)民族品牌大步邁向世界的決心和信心，彰顯著“‘質(zhì)’造中國”的民族精神。