成都小學(xué)食堂“直播做飯” 家長(zhǎng)遠(yuǎn)程監(jiān)督校園食品安全
4月2日，國(guó)家教育部下發(fā)通知，鼓勵(lì)中小學(xué)校和幼兒園在廚房、配餐間等安裝監(jiān)控?cái)z像裝置。
手機(jī)上就可以看到校園廚房。
今年全國(guó)兩會(huì)期間，全國(guó)政協(xié)委員、四川省統(tǒng)計(jì)局副局長(zhǎng)梁偉華提交提案，建議按照“政府主導(dǎo)，部門(mén)主管，社會(huì)參與”的原則在學(xué)校建設(shè)校園食堂安全信息化監(jiān)管，以保證校園食品安全。
4月5日上午，家住成都市龍泉驛區(qū)的白領(lǐng)劉琴在工作間隙拿出手機(jī)，打開(kāi)“校餐云”平臺(tái)，看到的正是關(guān)于兒子學(xué)校午飯的直播視頻：龍泉驛區(qū)第一小學(xué)內(nèi)，數(shù)名食堂員工在廚房后面有條不紊地為全校師生準(zhǔn)備午餐。淘米做飯、洗菜切菜、炒菜掂勺……全被廚房的幾個(gè)攝像頭完整記錄下來(lái)。
同一時(shí)間，在成都高新區(qū)肖家河街道信息化監(jiān)控中心，來(lái)自肖家河各社區(qū)的食品安全監(jiān)管志愿者，也正通過(guò)大屏幕監(jiān)控肖家河轄區(qū)內(nèi)6所學(xué)校午餐烹飪?nèi)^(guò)程。
校園食品安全越來(lái)越受社會(huì)關(guān)注，然而長(zhǎng)期以來(lái)，對(duì)校園食品的安全監(jiān)管一直是個(gè)難題。依靠人盯人、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的管理模式已無(wú)法高效、可靠地確保食堂安全運(yùn)營(yíng)。攝像頭的“走馬上任”可謂應(yīng)運(yùn)而生。
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